Od 1978 r. był sędzią piłkarskim, a później związkowym obserwatorem i delegatem. W ostatnich latach członek Komisji ds. Piłkarstwa Młodzieżowego MZPN, a także kierownik drużyn młodzieżowych MZPN. Jeden z twórców małopolskich lig trampkarzy i młodzików. Wieloletni członek zarządu Klubu Sportowego Clepardia Kraków i kierownik drużyn młodzieżowych.
Życie zawodowe związał z Politechniką Krakowską, na której pracował od 1970 r.
Pogrzeb Wiesława Gawlika odbędzie się w środę, 20 listopada br., o godzinie 13.40 na Cmentarzu Rakowickim w Krakowie.